Afla care este felul de mancare preferat al Denisei Tanase!
Da, felul de mancare preferat al Denisei sunt scoicile fie ele gatite in sos sau pe plita şi, indiferent dacă e la mare sau în Bucureşti, mănâncă o porţie cel puţin o dată la două zile.
Bronzată, slăbuţă, cochetă şi cu zâmbetul pe buze, aşa a apărut Denisa Tănase la un restaurant din Bucureşti, unde se prepară scoici pe gustul ei. Artista ne-a dezvaluit secretele sale.
„ Daca nu apuc sa merg la restaurant gatesc si acasa, bucatarul chef de la restaurantul Cocosu Rosu m-a invatat sa le prepar si le fac ori în sos de vin, ori cu roşii şi usturoi. Sunt sănătoase şi mie îmi place să mănânc sănătos”. a declarat artista.
Aceasta este reteta pe care Denisa o prepara frecvent acasa si care a distribuit-o si pe reteaua de socializare facebook.
Ingrediente: 1 kg scoici proaspete din Marea Neagră, o lingură ulei de măsline, 150 ml vin alb, 500 g bulion de roşii, 6 căţei de usturoi, 100 g roşii cherry, pastă de chilli, ardei iute, busuioc, pătrunjel, sare, piper.
Preparare: se spală scoicile şi se curăţă de „mustăţi”, trăgând de ele în partea opusă balamalei cochiliei. Atenţie – dacă scoica e deschisă, se aruncă.
Când toate scoicile sunt curăţate, se mai clătesc în câteva ape. Se scurg bine chiar înainte de a le găti. Într-o tigaie, se căleşte scurt usturoiul în uleiul de măsline încins, se adaugă vinul şi se aduce la fierbere. Se pun scoicile şi se amestecă bine, după care punem bulionul, roşiile cherry tăiate în două, ardeiul iute, pasta de chilli. La sfârşit, se adaugă verdeţurile, sare şi piper după gust. Acestea pot fi servite cu pâine prăjită simpla sau frecată cu usturoi in functie de preferintele fiecaruia.
Pofta buna!
COMMENTS